Среда - день Меркурия. Эта планета любит легкость, простоту и разнообразие, поэтому по средам нужно включать в рацион различные смешанные и несложные блюда быстрого приготовления: например, салаты, винегреты или каши с различными овощными добавками. 

Меркурий стабилизирует ритм работы нашего организма в целом, и особенно сердца, печени, желчевыводящих путей, почек. В день Меркурия желательно избегать мясной и молочной пищи или хотя бы уменьшить употребление животных белков и жиров. Заменить их можно бобовыми и растительными жирами. 

Рекомендуются следующие продукты: гречка, авокадо, кабачки, огурцы, пекинская и белокочанная капуста. Предпочтительные специи – листья карри и листья шамблы, кунжут, орегано, розмарин, тимьян. А поскольку, Меркурий – это листва в растении, то очень полезно по средам есть больше свежей зелени, особенно петрушки, базилика, кинзы, листья зеленого салата, листья сельдерея, шпината и щавеля. 

Если хочется сладкого – легкий бисквитный яблочный пирог с травяным чайком подарит отличное настроение!